Curso Elaboración de Quesos

Curso práctico para aprender a hacer diferentes tipos de quesos con las técnicas de coagulación láctica y enzimática, así como la elaboración de otros derivados de la Leche como el yogur y la cuajada. Todos los productos se obtienen a partir de la leche ecológica de las vacas del Mas de Noguera.

Duración: 1 jornada (comida incluída)

Imparte el curso: Rosa Herrero

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INFORMACIÓN Y RESERVAS: 964144074