Curs de formatges

Curs pràctic per aprendre a fer diferents tipus de formatges amb les tècniques de coagulació làctica i enzimàtica, així com l'elaboració d'altres derivats de la llet com el iogurt i la collada. Tots els productes s'obtenen a partir de la llet ecològica de les vaques del Mas de Noguera.

Duració: 1 jornada (dinar inclòs)

Imparteix el curs: Rosa Herrero

Descarrega el document per vore els preus i actividats: puxa açí

INFORMACIÓN I RESERVES: 964144074