AGRICULTURA I RAMADERIA EN EL MAS
El cultiu de la terra i l'activitat ramadera associades entre si, junt amb la gestió silvícola del territori on es duen a terme aquestes activitats, han estat un dels principals fonaments de la cultura de les societats rurals. En les dècades 60 a 80 del segle passat, aquest món rural gairebé inalterable durant segles, comença a desaparèixer.
Per al Mas de Noguera la conservació, alhora que renovació, d'aquesta cultura lligada a la terra, dels seus sabers i pràctiques, va ser un dels principals motius del seu naixement.
Tradicionalment els masos es basaven en un sistema agro-silvo-pastoril amb un elevat grau d'autosuficiència. El Mas de Noguera va optar per un sistema similar encara que amb noves aportacions, com els principis inspirats en l'agroecologia.
Avui al Mas de Noguera és una masia amb una explotació agropecuària que compta amb un ampli ventall d'espècies vegetals i animals que en el seu conjunt formen un sistema diversificat i complex, la qual cosa permet un aprofitament òptim dels recursos i la pràctica inexistència de residus.
Els animals de la granja (vaques, ovelles, gallines, ànecs, etc.) ens ofereixen aliment i fem per mantenir la fertilitat dels sòls.
L'horta ofereix part dels aliments tant per a les persones com per als animals. Igual que els cultius de secà que, amb un sistema extensiu, ens proporciona farratges i cereals per a la manutenció ramadera, i també el blat i el sègol amb els que fem la farina elaborar el nostre pa. Les abelles ens proporcionen productes com la mel, la cera i el pròpolis i tenen un paper imprescindible en la supervivència dels ecosistemes. Com dèiem, un sistema complex i diversificat que tendeix a l'equilibri.
A més, les activitats agràries i ramaderes de la nostra masia tenen la finalitat de producció d'aliments, un paper imprescindible en l'educació ambiental que oferim als nostres visitants. Pretenem que tinguen una vivència a través de la seva relació amb una agricultura i ramaderia vives i amb el consum i degustació dels aliments que ens proporcionen aquestes activitats.