Juan llegó al Mas allá por la primavera de 1997, aunque anteriormente ya había colaborado como miembro de ADAE en algunas de las actividades formativas que por aquel entonces llevábamos a cabo relacionadas con el desarrollo rural y la agricultura ecológica.  En aquel momento, a través del Centro Rural de Información Europea (CRIE), participábamos en un proyecto de cooperación internacional sobre buenas prácticas en sensibilización medioambiental. El enfoque de las actividades a realizar por nuestra parte se dirigió hacia la promoción de la agricultura ecológica.